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近幾年餐館油煙污染遭投訴已經屢見不鮮了，那么針對這個問題瑞智信環保公司最新研制吃一種高效凈化可低空排放的
油煙處理裝置。此設備專賣針對我國的烹飪習慣多為大火煎炸、猛火爆炒，治理前油煙濃度高，根據監測數據統計，廚房油
煙排放濃度一般在14～27mg/m3之間，有的最高達到33mg/m3。因而要使凈化后的油煙濃度達到國家規定的2mg/m3排放標準，
油煙凈化器的凈化效率要在91%以上，要高于國家標準85%最低限值。
餐館業油煙治理達標的難度大，油煙廢氣治理的難度甚至高于污水站臭氣治理。
高效低空油煙凈化器，是我國博士后留學生、加拿大注冊工程師運用其持有的、具有世界先進水平的有毒有臭味廢氣生
物處理技術，針對中國廚房結構和旺油猛火的烹飪習慣，專門開發出適合中國國情并達到國內領先水平的創新型油煙凈化技
術，有效解決了上述油煙治理存在的問題。
據介紹，低空油煙凈化器的基本原理是：采用環境生物復育技術、生物過濾技術研制高效生物膜來凈化和降解油煙廢氣
中的污染物質。當油煙廢氣以專管集中導入高效低空油煙凈化器后，通過培養生長在生物過濾器內的特殊微生物形成的生物
膜，此生物膜一方面以油煙廢氣中的污染物為養料, 進行生長繁殖，另一方面將廢氣中的油霧和異味作生物分解及脫臭處
理，降解成為無毒無味的二氧化碳(CO2)和水（H2O）再排出，達到凈化油煙廢氣的目的。
運用現代生物科技開發的低空油煙凈化器，是新一代餐飲業油煙凈化器。經篩選合適處理對象的生物菌種和馴化、培育
一次掛膜成型后，無需不斷投加生物菌種。油煙廢氣經過特別高效的生物過濾短短1秒鐘就能凈化掉，可以長期穩定地達到排
放標準。油煙生物凈化器無油霧積聚，無需定期清洗；運行可靠，可連續工作，使用壽命長達5年以上；壓力損失小，運行管
理費用極低；異味去除效果好，可以省去高煙囪排放；具有間歇性工作能力，它可以在系統停止運行10天后，再次運行時，
其效率不受影響，當放長假時，系統不需要作任何專門維護。
考察其實際應用的案例可以看到，油煙生物凈化器處理效率高，有較強的去除異味效果。據環境監測站的監測，治理后
的油煙濃度較低，油煙的氣味也可大部分去除，目前在國內少有單一技術可以達到這樣的技術水平。
低空油煙凈化器將會促進餐飲業油煙凈化的技術進步.
綜合分析低空油煙凈化技術，可以認為這是一種健康、環保、節能的油煙凈化技術，它在現有的油煙凈化技術中具有獨特的優勢：
1. 單一使用低空油煙凈化器就可以使油煙穩定達標排放。
2. 處理效果穩定，使用期內處理效率不會降低。
3. 油煙凈化較完全，無二次污染，不但能將油煙凈化降解，還能將氣味大部分除掉；凈化后排放的廢氣無油煙，氣味極小，
是一種高效油煙處理設備。
4. 操作維護簡便，不需要清洗，使用期5年以上，維護費用極低。
